Archiv der Kategorie: Allgemein

Rezept: Nachtrag

In der vorigen Woche habe ich zum ersten Mal Fuscher mit Roggenmehl gekocht, wie unsere Vorfahren die Fuscher-Speise immer vorbereitet haben sollen. Leider ist mein Fuscher mit Roggenmehl nicht so gelungen, wie ich es gewünscht habe. Es wurde eine sehr … Weiterlesen

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Fuscheressen am 17. Februar 2007 in Lüneburg

Schon lange hatten wir mit Erika und Harry eine Fuscher-Mahlzeit in Lüneburg vereinbart und kurz Entschlossen wählten wir eine Sonnabend im Februar des Jahres 2007. Erika hatte mehlige Kartoffeln vom Öko-Mark beschafft. Mehl, Sahne und Zitronen bereit gelegt und Harry … Weiterlesen

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Die Kartoffelspeise

Die Kartoffelspeise „Fuscher“ ist in der ganzen Welt bekannt Meine Vorfahren waren Siedler in Masovien, das zu Kongresspolen gehörte und die Kartoffel-Fuscherspeise war bei ihnen sehr beliebt. Sie wurde von Generation zu Generation weiter vererbt. Bei der letzten Teilung Polens … Weiterlesen

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